Glavni način životaChalet Hibou, Le Mirior: Visina ski-chic-a, stvorena da vam kažem "da je to bio najbolji dan u mom životu"

Chalet Hibou, Le Mirior: Visina ski-chic-a, stvorena da vam kažem "da je to bio najbolji dan u mom životu"

Zasluge: Chalet Hibou
  • Popis kanti

Edwin Smith posjetio je čudesnu Chalet Hibou, meku za ljubitelje skijanja, snijega i luksuza.

Ovih dana, čini se, svi pretvaraju svoj hobi u 'bočnu gužvu'. Chad Pike, koji svoje dane provodi vođenje fonda Taktičke mogućnosti za investicijskog giganta Blackstonea, ipak je stvari odveo na sasvim drugu razinu.

Godine 2008. g. Pike iskoristio je tržište nekretnina nakon drobljenja kako bi uskočio prekrasnu staru zgradu u skijaškom gradu Colorado Crested Butte. Pretvorio ga je u luksuzni planinski vijak i u tom je trenutku stvorio Eleven Experience, putničku tvrtku koja ima za cilj 'napraviti prilagođena iskustva koja utječu na ljude koji utječu na svijet'. Od tada se njegov portfelj proširuje i sada se može pohvaliti sa 11 destinacija za 'avanturističke kapitaliste' koji mogu birati između brdskog biciklizma preko islandske tundre, ribolova letjeti u Marquesasu i još mnogo toga.

Najnoviji dodatak portfelju Eleven je Chalet Hibou sa sedam spavaćih soba koji sjedi pored postojećeg imanja Eleven, petosobnog Chalet Pellerina, u francuskom planinskom zaseoku Le Miroir. Poput Pellerina, i Hibou je lijepo uređena, s prirodnim drvetom, raskošnim mekim namještajem, krznom krzna i ukusno eklektičnim umjetničkim djelima - ljubaznošću supruga gospodina Pikea, Blakea, i njezine tvrtke za dizajn interijera, No 12 Interiors.

Tu su i hidromasažna kada s spektakularnim alpinističkim pogledom, parna soba i sauna, soba za podizanje cipela, medijska soba, pa čak i bar, a osoblje je na raspolaganju kako bi zadovoljili svaku vašu ćud - bilo da se radi o ognjišnom koktelu od šampanjca ili o večernji obrok u kojem se vide klasike, poput autentične francuske juhe od luka, koju je stručno pripremio kućni kuhar.

Ako se možete uputiti na otvorenom, a trebali biste, vlastiti skijaški vodiči uzet će u obzir snijeg i vremenske uvjete kako bi odabrali najbolje od pet obližnjih naselja, uključujući Val D'Isère i La Rosière. Oni će vam također pružiti putne propusnice, spakirati skije i voziti vas na dno prvog podizanja dana. Jednom kada su na planini, koriste duboko lokalno znanje kako bi pronašli najbolje uvjete i tajne ostatke praha izvan piste.

Međutim, pièce de résistance nesumnjivo je šansa da pređu talijansku granicu i heli-skiju. (Heli-skijanje nije dopušteno u Francuskoj.) Ukrcali smo se u plovilo sa šest sjedala, koje je bilo nešto više od školjke od stakloplastike sa pričvršćenim oštricama, a naš vodič usmjerio je pilota do mjesta koje se osjećalo poput vrha svijet - zabačeni planinski vrh, bez ikog drugog kilometrima uokolo. S nadmorske visine od gotovo 10 000 metara, urezali smo staze u obliku slova S kroz pokrivač netaknutog snijega i stigli do dna potpuno uzdignuta. Tada smo to opet napravili, ovaj put s vrha ledenjaka.

Nakon svega toga bilo je vrijeme za zalogaj za jelo. Najviše atmosfersko mjesto za večeru je Hibouova vlastita alpage-a - stara farmerica koliba s kratkim snježnim cipelama iz glavne kućice koja je preuređena u privatni jastučić za skijanje. Nema struje, ali postoje svijeće za svjetlost, vatrene vatre za toplinu i roštilj za côte de boeuf koji se poslužuje uz dugački trpezarijski stol.

Očigledno je da je "neslužbena izjava misije" g. Pikea za njegov ambiciozni sporedni projekt ono što će navesti goste da kažu "da je to bio najbolji dan u mom životu". Ako volite planine i imate okus za avanturu, prići će vam prilično blizu.

Od 7.100 £ po noći, na temelju 12 osoba koje dijele na cjelokupnom iskustvu. U cijenu je uključen privatni vratar, usluga potpunog vodiča, upotreba L'Alpage-a, sva oprema za aktivnosti, žičare, kućna jela, sva kućna alkoholna i bezalkoholna pića, svakodnevno održavanje i prijevoz od zračne luke do / iz Ženeve. Posjetite www.elevenexperience.com/chalet-hibou da biste rezervirali i saznali više.


Kategorija:
Najveći recepti ikad: Pečena piletina Simona Hopkinsona
Pregled derbija 2019: Savjeti Andrew Balding za Epsom ove godine