Glavni vrtoviZanimljiva pitanja: Zašto svježe pokošena trava miriše na tako dobro?

Zanimljiva pitanja: Zašto svježe pokošena trava miriše na tako dobro?

Zasluge: Alamy
  • Znatiželjna pitanja

Ništa ne kaže da je 'Proljeće ovdje' bolje od one prekrasne arome na tek obrezani travnjak. Martin Fone, autor 'Pedeset znatiželjnih pitanja', objašnjava zašto tako dobro miriše.

U našem domaćinstvu moja druga polovica je vrtlar. Ograničen sam na poslove održavanja, tj. Košenje travnjaka, čija se veličina godišnje smanjuje dok obuzima više vrta svojim granicama. Moj san da imam sjedeću kosilicu brzo blijedi u daljinu.

Ipak, jedna od neospornih prednosti davanja manikirima travnjaka je čudesna aroma svježe pokošene trave. To i mirisi vrta odmah nakon kišnog tuša su, po meni, dva najčudesnija i najiskrenija mirisa engleskog ljeta. Ali što uzrokuje da novo pokošena trava miriše tako svježe ">

Odgovor je da trava oslobađa organske spojeve zvane zelene hlapljive listove - GLV - koji su dio obrambenog mehanizma biljke.

Ispuštanje GLV-ova ima nekoliko svrha. Prvo, kao odgovor na traumu odsjecanja glave, trava koristi GLV-ove kako bi potaknula stvaranje novih stanica oko rane oštrice kako bi popravila štetu.

Neki od GLV djeluju kao svojevrsni antibiotik kako bi spriječili bakterijsku infekciju i smanjili rast gljivica. Neki se GLV kombiniraju s drugim kemikalijama u postrojenju kako bi proizveli signal nevolje kako bi upozorio ostale dijelove vašeg travnjaka na sudbinu koja će ih zadesiti.

Ne puštaju se samo ljudi koji izdaju GLV. Zanimljivo je da neke biljke koriste GLV-ove kao sredstvo da učine insekte koji ih grickaju privlačnijima svojim grabežljivcima. Čini se da sve listopadne biljke stvaraju GLV-ove u većoj ili manjoj mjeri, pa svako stvorenje - bilo biljojed ili insekt - ili bilo koja naprava koju je Homo sapiens rasporedio mogu uzrokovati da se to dogodi.

Specifičan i karakterističan udisaj koji ispušta traumatizirana trava nastaje zbog osam povezanih i oksigeniranih ugljikovodika, čiji postojani koktel uključuje aldehide i alkohole. Pretpostavljam da nismo toliko svjesni mirisa kad goveda ili ovce ispašu na travi, jer ne nanose toliko štete tako velikoj travi u tako kratkom vremenu. To i činjenica da užurbano stvaraju druge mirise koji nadvladavaju miris trave.

Kao i uvijek do sada, mi se ne možemo samo očarati ovom divnom aromom bez nekog spoilsporta koji želi preliti kantu hladne vode preko našeg uživanja. Prema nekim istraživačima Aussie, spojevi koji doprinose aromi su prekursori stvaranja ozona i mogu pomoći u stvaranju smoga u gradovima.

Znate što je>> Martin Fone autor je 'Pedeset znatiželjnih pitanja', iz kojih je ovaj komad izvadak - saznajte više o njegovoj knjizi ili možete naručiti primjerak preko Amazona.


Kategorija:
Potpuno nebitan popis za kupovinu: Whiskey dolazi, šešir koji vam puše i šorc
Najbolja promatračka svojstva Country Lifea u 2018. godini: Olupine za obnovu, dvorci za koje se treba skrbiti i otoci za pjesmu