Glavni hrana i pićeKako napraviti džem od kupina: brz i jednostavan recept

Kako napraviti džem od kupina: brz i jednostavan recept

  • Jesenski recepti
  • Vrhunska priča

Postoji jednostavna tajna izrade džema od kupina bez koristi termometra od pekmeza. Čitatelj Country Lifea Sam Dixon objašnjava kako.

Ovaj džem od kupina razvio sam iz recepta za čuvanje malina koji sam već imao. Plodovi sadrže slične količine prirodnog pektina pa im je potrebna ista količina pomoći da se zgusnu.

Možete napraviti veliku šaržu i preliti je u staklenke, ali ja obično napravim malu količinu za punjenje spužvastim kolačem ili za poseban obrok.

način

1. Odmjerite dvostruko više kupina da ulijemo šećer i stavite u vrlo veliku tavu.

2. Dodajte nekoliko žlica limunovog soka kako biste se sačuvali zgusnuti.

3. Dovedite da prokuha, a zatim ostavite pirjati bez miješanja 20 minuta.

4. Napravite test u hladnjaku. Na hladnu ploču stavite malo tekućine od pekmeza i stavite u frižider na pet minuta. Ako se postavi, onda je spreman. Ako ne, nastavite kuhati i testirati svakih pet minuta.

5. Ako koristite staklenke, isperite ih vrućom sapunom i osušite u vrućoj pećnici dok pripremate pekmez. Kad je spremna, ulijte i čvrsto zavijte poklopce.


Kategorija:
Potpuno nebitan popis za kupovinu: Whiskey dolazi, šešir koji vam puše i šorc
Najbolja promatračka svojstva Country Lifea u 2018. godini: Olupine za obnovu, dvorci za koje se treba skrbiti i otoci za pjesmu