Glavni način životaDugi vikend u Forsthofalmu, alpskom hotelu izrađenom u cijelosti od drveta

Dugi vikend u Forsthofalmu, alpskom hotelu izrađenom u cijelosti od drveta

Zasluge: Andreas Kolarik Fotografie

Nedavna istraživanja sugeriraju da vrijeme provedeno u uživanju u prirodi čini čuda za nas, čak i nekoliko sati tjedno čini veliku razliku. Melanie Bryan testirala je teoriju dugog vikenda u Forsthofalmu, austrijskom hotelu koji obećava da će se osjećati bolje nego kad ste započeli.

Otprilike sat i pol izvan Salzburga, uz više stambenu stazu s jednom trakom, stazom s jednim trakom, stoji Forsthofalm ili „hotel od drva“. Sjedeći visoko iznad alpskog sportskog utočišta Leogang, zrak je ovdje čist i čist, jedini zvukovi dolaze od pjevanja ptica ili nježnog zveckanja zvona iz stada planinskih koza.

Ovaj obiteljski hotel za zdravlje i prirodu, čiji su šarmantni Markus i Claudia Widauer, skriveni je dragulj na području koje je većini britanskih proizvođača odmora poznato po svojim zimskim sportovima od svojih mogućnosti za proljeće, ljeto i jesen. Mislite na to kao na Škotsku bez brežuljaka, većih planina - i, usudim se to reći, boljeg vremena.

Kao što bi ime sugeriralo, unutrašnjost Forsthofalma izrađena je u cijelosti od drveta; ariš, bor i smreka da budemo precizni. Ne samo bilo koje drvo, već i „mjesečevo drvo“ - drvo se palo tijekom padajućeg mjeseca kada je količina soka najmanja. Očigledno, rezultat je proizvod koji se ne širi i ugovara toliko koliko njegov sappier alter ego što znači da se može koristiti kao precizniji građevinski materijal.

To je prilično podvig inženjerstva. Nema ljepila koje drži daske zajedno, nema eksera u krevetima i na stolovima. Sve je izrađeno od drveta. Neobrađeno, neobojeno drvo.

Zasluga: Günter Standl

Na prvi pogled, sobe izgledaju kao nekakva klinička sauna. Sve posteljine od laganog drveta i bijele boje. Jedina boja u mojoj sobi bila je samotna crvena jabuka postavljena na dva ovalna bijela posuđa. Isprva me iskreno uznemirilo. Ja sam žena koju često nalazimo kako njuši u trgovinama antikviteta. Volim jastuk ili sedam. Ovdje je jedini očiti luksuz u sobi sjajni potporni madrac od pjene. Međutim, što sam duže proveo u ovom naoko starinskom prostoru, više mi se um raščistio od nereda. U sobi se osjećala mirno i smirujuće.

Vani je bio balkon s izravnim pogledom na bujnu, zelenu padinu planine. Oblaci prašine raspršili su se u daljini dok je planinski biciklista spuštao stazu, ali to je bilo samo ometanje. Ubrzo sam shvatio da je život u minimalnoj paleti boja usred područja izvanrednih prirodnih ljepota nevjerojatno opuštajuće.

Zasluga: Günter Standl

To sumira cijelo mjesto. Posjet Forsthofalmu je reenergirajuće iskustvo, ono koje vas prisiljava da usporite, cijenite ono što imate i što priroda može ponuditi, a istovremeno njeguje dušu čistom hranom i pićem. Po povratku sam se pridružio lokalnom tečaju joge i prijavio se za kamp za podizanje cipela kako bih pomaknuo dio starih srednjovjekovnih rasprostranjenosti - dvije stvari o kojima nikada ne bih razmišljao prije svog putovanja u Alpe.

Cijene u Forsthofalmu kreću se od 105, 20 eura po osobi po noći za puni ili polupansion. Hotel se bavi djecom, ali prihvatit će ih samo deset; isto ograničenje ne vrijedi za pse koji su dobrodošli 28 eura po noći. Više informacija potražite na www.forsthofalm.com.

Hrana i piće

Forsthofalm bi mogao biti hotel koji je usredotočen na to da vidite da odlazite zdraviji i sretniji nego kad ste stigli, ali na sreću, to ne znači da se ugostiteljski sastoj od dijelova listova salate i prašine. Zapravo, čini se da je potpuno suprotno. Vremena obroka u restoranu Forsthofalm's Kukka bambuski je velikodušna stvar, a predstavljene su svakakve dobrote.

Ogroman bife svježe pečenih kruhova (pećnice vas pozdravljaju svojim toplim sjajem i aromom zagrljajem nosa čim uđete u predvorje), mesa, sireva, voća, peciva i salate nude se kao gotovo zabavni prilog.

Čini se da je užitak manje od pet tečajeva užitak, a kreću se od juhe kroz glavna jela oko pojasa prije dolaska slastica kako biste zadovoljili i najslađe zube. S fokusom na organsku, domaću hranu i svježe alpsko bilje, izbornik se svakodnevno mijenja, nudeći na impresivnom grillu iz ponude barem jedno meso, jednu ribu, jedno vegetarijansko i jedno vegansko.

Piće je jednako raznoliko, s impresivnom izborom od preko 300 vina u podrumima, uključujući odličan niz austrijskih vina. Posebno omiljeno je bilo hotelsko 'narančasto vino', vlastitog branda, takozvano jer ono dobiva boju sjemenki i kože tijekom procesa prirodnog fermentiranja. To je poput crnog vina, ali bijelo je - dobro, tehnički narančasto - i ... pa, komplicirano je, ali je izvrsno, složeno i osvježavajući je preobrazbu u Sauvignon Blanc ili Pinot Grigio.

Stvari za napraviti

Zaokruži hotel

Ako vam je olakšanje, ideja o wellnessu i opuštanju, tu je krovna terasa sa sunčanim krovom s malim spa bazenom i niz masaža (uključujući biljnu masažu ili lice). Tu su i zapanjujuće saune i soba za sunčanje, a sve nude nadahnjujući prozore po okolnim, neprestano promjenjivim planinama. Riječ upozorenja, međutim: u Austriji je sasvim normalno lutati goli prostori saune / parne sobe / sunčališta; naravno, ne morate se pridružiti ako to ne želite, ali samo budite svjesni da ćete se možda iznenada suočiti s nekim neočekivanim, grčevitim privatanjima na paradi.

Joga pješačenja i Boot Camp

Aktivnosti su dio paketa ako ostanete na all-inclusive osnovi, a dok sam ja propuštao Boot Camp treninge, uzeo sam ponudu za razne zabave na otvorenom. Uslijedila je vanjska joga sjednica ispred planine (oduzima dah iz svih pravih razloga), joga izlet (u osnovi hodanje planinskom stazom, povremeno zaustavljanje meditacija) i stvarni izlet gore na planinu. Na potonjem su me pretekli mnogi stariji mještani i njihovi unuci / psi, ali bio sam nagrađen zadivljujućim pogledom na masivni ledenjak.

Zračna joga

Na kraju jednog od joga pješačenja djelovao je otpor : sjednica zračne joge. Za neupućene, ovo je mjesto gdje se vješalica spušta s stropa kako bi se vježbač mogao zaposliti kako bi se pojačao. Imajući na umu činjenicu da sam se izvukao iz čak i pokušaja podizanja kampa (i vjerojatno još uvijek pod utjecajem nekoga od spomenutih ukusnih narančastih vina od one noći prije), odlučio sam da bih trebao ovo najbolje snimiti.

Za početak, bilo je prizemno i jednostavno, čak i opuštajuće. Pa kad je naša instruktorica Eva tražila volontera da isproba sling, ja - zaokupljen uspjehom - pucao je rukom u zrak s paljenjem petogodišnjaka koji zapravo zna odgovor na matematičko pitanje (možda imam čak je povikao "Ja! Ja! Ja!").

Pokazala nam se naizgled jednostavna tehnika, koju sam primijetio, a zatim lansirao na svu gracioznost dječjeg slona. Borio sam se s materijalom kako bih pronašao dovoljno da obuhvati moju veliku stražnjicu, postao sam ne-jogijski nestrpljiv s mojim napretkom i pokrenuo sam se na navedenom remenu. Odavde sam upao u smrtni završetak sa stropa, prije nego što sam se katakonirao bočno iz svog čahura na pod, sav patos Patsyja kako izlazi iz taksija u onoj zloglasnoj sceni iz Apsolutno nevjerojatnog . Izuzevši moj ponos, rekao sam svoj „Namastes“ i povukao se u saunu, gdje nitko ne sumnja ako je vaše lice svijetlo crveno.


Kategorija:
'Psi ne dolaze s primitkom na poklon': objavljen neodoljiv oglas na adresu 'skyrocketing' potražnje za štenadima tijekom Božića
Dvorac Barnbougle: utočište u Edinburghu, ispunjeno knjigom gdje se voda slijeva do ruba vrta