Glavni način životaSeattle: foodie (i piće) obilazak grada koji je nadahnuo kulinarski svijet Frasier-a

Seattle: foodie (i piće) obilazak grada koji je nadahnuo kulinarski svijet Frasier-a

Zasluga: Posjetite Seattle

Svemirske igle, tržište Pike Place i njezin udio kiše; zasigurno ne može biti puno više do ovog dijela Tihog sjeverozapada

Seattle kroz oči Frasier Crane je kulturno žarište, dostupno elitama i opskrbljeno stranim kulinarskim uvozom.

Međutim, s nekim razočaranjem čujemo kako Frasier prepoznaje australskog shiraza u svom nalogu protiv Nilesa za corkmastera, a ne bocu kanjona Cabernet sauvignona, proizvedenog samo nekoliko stotina kilometara od njegove nebeske kuće.

Naravno, gledajući kako Frasierov luksuzni stan zapravo ne bi mogao postojati s obzirom na zračna prava koja se odnose na svemirsku iglu, čini se da lokalno znanje nije bilo na vrhu producentske liste prioriteta, iako je stvaranje ikone TV emisije bilo točno na vrhu.

Što bi proizvođači otkrili, kad bi se osvrnuli na enološka čuda sjeverozapadnoga Tihog oceana, uspješna je vinska scena koja raste i do danas, kao i kultura nevjerojatne lokalne hrane.

Aer Lingus nudi bešavne veze iz 14 gradova u Velikoj Britaniji do Seattlea, leteći preko Dublina, gdje gosti mogu predvidjeti imigraciju iz SAD-a prije nego što se ukrcaju na svoj transatlantski let. Cijene iz Velike Britanije kreću se od 249 funti (1, 249 £ poslovna klasa), uključujući poreze i pristojbe, rezervirane kao povratno putovanje. Posjetite www.aerlingus.com za više informacija.

Što popiti

Država Washington ne proizvodi samo vino, već su i njihova vina neka od najboljih na svijetu. Za one koji su kušali enološka čuda na sjeverozapadu Tihog oceana, može biti pomalo zbunjujuće što vino iz Washingtona nije toliko ime domaćinstva kao njihovi južni susjedi na sunčanoj obali.

Na istoj geografskoj širini kao Bordeaux, mnogo više truda ulaže u proizvodnju vrhunskih vina nego što se može očekivati ​​iz nove svjetske (i relativno nepoznate) vinske regije. Pojedinačni vinogradi daju izvanredno grožđe, a godišnji Taste Washington, najveći svjetski festival hrane i vina u regiji, slavi područje koje se brzo steče na svjetskoj vinskoj pozornici.

Vinarija Matthews, jedna od njihovih najljepših ponuda, varljivo je zamišljena. S vanjskim travnjakom koji slavi nekoliko sunčanih dana država Washington prima svake godine i prekrasnim unutrašnjošću sličnom staji tijekom ostalih 360 dana, njihov je izbor vina širok i univerzalno ukusan.

Rezervirajte degustaciju i isprobajte njihovu hranu - sve od farme do vilice, njihovi inovativni jelovnici ukusna pratnja uz glavno jelo - njihov zadivljujući niz vina.

Još jedan dragulj krune iz Seattlea je Chateau Ste. Michelle, vinska destilerija i obiteljski izlet u jednom. Chateau vam nudi priliku za miješanje i flaširanje vlastitog vina u nevjerojatan tijek koji će vas ostaviti da pregledate boce nekoliko mjeseci nakon što se vratite kući.

Za više informacija o Taste Washington, posjetite tastewashington.org/.

Gdje jesti

Kratki je odgovor posvuda. Braća Crane dobro su odabrala svoj grad - Seattle obiluje jelima s pet zvjezdica i ukusnim pupoljcima koje čak ni najbrzi poznavatelj nije mogao odbiti.

Rezervirajte se na jednu od turističkih tura u Savortu u Seattleu da biste doživjeli čuda Pike Place Marketa niti jednim od redova. Izbjegavajte doručak - brzo ćete se kretati kroz uzorke šesnaest različitih delicija, a one koje su tek male, pune ih.

Ellenosov grčki jogurt je dragulj - s dovoljno bjelančevina da biste se osjećali manje krivim za preskakanje teretane (ne da će vam trebati zbog strmine ulice koje vode do prelijepe vodene linije u Seattlu) savršen je slatki zalogaj. Isprobajte preljev od marion bobica na vlastitu štetu - takav kompot nećete naći u Velikoj Britaniji, osim ako ga sami napravite s nekim od naših lijepih crnogorskih kupina.

Pčelinji sir i Chuckar trešnje druga su hit mjesta. Donesite kući vrećicu Chuckar-ove čokoladne praline - trešnje su drage za sve koji imaju slatki zub, ali malo previše slatke za one posvećene tamnoj čokoladi.

Iako je teško zamisliti da će Frasier ili Niles prolaziti kroz užurbanu gužvu na 'tržnici', tik pored službene četvrti Pike Place nalaze se tri od najboljih restorana u Seattlu, a nevjerojatno sve posjeduje isti kuhar; Tom Douglas iz Seattlea. Sezonska morska hrana Etta svježa je koliko i svježa, a hladnjak od Seatown Market-a odvodi se od zimske hladnoće, a Rub With Love Shack ima ukusne sendviče ako tražite nešto za pripremu dok šetate rivom.

Što vidjeti

Najdraže puhalo stakla u Seattlu Dale Chihuly ima stalnu instalaciju u vrtu i staklu Chihuly, tik uz svemirsku iglu. Zapanjujuće autohtone biljke, kao i ponude iz cijelog svijeta, pružaju pozadinu njegovim zamršenim djelima. Njegov rad možete pronaći i u našem vlastitom Kew Gardens, smještenom među cvijećem na cijelom mjestu.

City Pass će vas dovesti do svih glavnih atrakcija Seattlea, a svemirske igle nisu one koje biste mogli propustiti. Uz dalekosežan pogled na cijeli grad i na zaljev iza njega, on uistinu zaslužuje svoj ikonični status.

City Pass košta 85, 64 funte, a za više informacija posjetite www.citypass.com/seattle.

Gdje odsjesti

Nakon svih šetnji koje ćete učiniti (spaliti hranu kao i preći strme ulice Seattlea) trebat ćete negdje odmarati glavu. Za skriveni dragulj posjetite hotel Vintage, sjajni hotel Kimpton na petoj aveniji, ravno ugreban prema tržnici i nagrađivanom restoranu, lijepoj Tulio. Hotel nudi besplatne bicikle koje možete koristiti za vrijeme vašeg boravka, a u predvorju održava dnevne degustacije vina.

Prosječna cijena Kimpton hotela Vintage Seattle iznosi 249 dolara po noćenju (oko 206 funti). Da biste rezervirali, posjetite www.hotelvintage-seattle.com.

Sve u svemu, Seattle je obvezan ulazak u listu bucket-lista i najbolje je vrijeme za posjet što je prije moguće; Čujem da je jesen jednostavno zapanjujuća.

Za više informacija i istraživanje drugih čuda koje Seattle i cijela država Washington nudi, posjetite www.visitseattle.org.


Kategorija:
Započnite svoj detox fritterima od piletine i kale s hummusom
Prodaje se 18 lijepih seoskih kuća, kako se vidi u Country Lifeu