Glavni hrana i pićeSpaghetti al aglio e peperoncino

Spaghetti al aglio e peperoncino

  • Jesenski recepti

Dobro je, malo je stvari koje su pobijedile veliku zdjelu špageta al dente bačenih češnjakom i čilijem.

Ovo toplo zadovoljavajuće jelo od tjestenine svi će se vraćati na nekoliko sekundi.

Špagete al aglio e peperoncino (služi 2)

Sastojci
6 češnja češnjaka, oguljenih i narezanih
2 velika crvena čilija, tanko narezana
4–5 tbspn ekstra djevičansko maslinovo ulje
200g špageta
Sol

način
Češnjak i čili vrlo lagano kuhajte u maloj tavi s uljem, dok češnjak ne postane blijedo zlatan i oboje ne budu hrskavi. Izvucite je žicom i stavite na mali tanjur; rezervisati ulje.

Špagete kuhajte u velikoj tavi slane kipuće vode dok al dente. Ocijedite je dobro u filcu za kuhanje i stavite malo drenirane vode za kuhanje.

Sada uzmite veliku tavu (poželjno je ovdje ljepljivo ljepljenje) i dodajte malo rezerviranog ulja s okusom češnjaka / čilija. Lagano zagrijte, a zatim dodajte špagete, češnjak i čili. Okrenite i bacite tjesteninu dok se dobro ne premažu uljem, a čili i češnjak dobro ne rasprše, a zatim ih otpustite prskanjem ili dvije vode za kuhanje kako biste emulgirali sklop. Dekantirajte u (spremno zagrijanu) zdjelu u koju ste isprali tjesteninu i odmah poslužili.

Kategorija:
Pregled hotela Hampshire hotela Four Seasons: Duboko luksuzni hotel koji i dalje zadržava osjećaj seoske kuće
Ortopedska izrada cipela: Most između arhitekture i podijarije