Glavni hrana i pićeKopriva od slatkog kukuruza i morskih plodova u zdjelicama za kruh od češnjaka i maslaca

Kopriva od slatkog kukuruza i morskih plodova u zdjelicama za kruh od češnjaka i maslaca

  • Kale recepti
  • Ljetni recepti

Ovaj ukusni recept za gulaš je ljetnog okusa, a opet unutar njega.

Osmislio sam ovaj ukusni recept - ljetnog okusa, a opet zagrijavajući - nakon nedavnog putovanja u posjet prijateljima u Norfolku. Jedne večeri, uživajući u dugom, sunčanom danu s lopatama na plaži, sjedili smo vani - umorni i prekriveni solju i pijeskom - i gledali kako sunce zalazi, jedući zdjelice ukusnog čorbe. Svježa slatka kornjača je raj!

Kopriva s morskom hranom i morskim plodovima u zdjelicama za kruh s češnjakom i maslacem (služi 4)

Sastojci

Za gulaš
Prelijte maslinovim uljem
1 crveni luk, narezan na kockice
2 stabljike celera, sitno sjeckani 2 crvena čilija, narezana
3 kukuruza na kukuruzi
1 veliki krumpir, oguljen i na kockice
1, 75 pinta (1 litra) zaliha vrućeg povrća
100 g dimljenog pirjana, izrezati na komade veličine grickalice 100 g kuhanih kozica 100 g bakalara, izrezati na komade veličine griz
50ml pojedinačne kreme
Šaka svježeg peršina, nasjeckanog

Za zdjele za kruh
4 male okrugle kruh
3 češnja češnjaka, zgnječena
Šaka svježeg peršina, nasjeckanog
100g maslaca
Začin

način
Nasjeckajte luk i lagano ga pržite u prskanju maslinovog ulja dok ne omekša, ali ne porumeni, prije nego što dodate nasjeckane stabljike celera i crvene čilije i nastavite kuhati nekoliko minuta. Izrezati koštice slatke kornčiće s kockica, dodati ih u tavu i miješati još nekoliko minuta, zatim uliti u zalihu i dodati oguljeni i narezani krumpir.

Pustite da krumpir postane gotovo nježan prije nego što u njega ubacite komade bakalara i dimljenog plijesni. Nastavite kuhati još nekoliko minuta, a zatim dodajte kozice da se zagrijavaju. Na kraju ulijte jednu kremu, dobro promiješajte, dodajte peršin i lagano pirjajte dok pripremate zdjelice s češnjakom i kruhom.

Odrežite vrhove iz hljeba, a zatim izvadite sredinu tako da vam preostanu četiri komada kruha u obliku zdjele. Napravite maslac od češnjaka tako što ćete maslac otopiti u mikrovalnoj, dodajući zdrobljeni češanj češnjaka, nasjeckani peršin i začin te ga dobro izmiješajte prije nego što masnoću češnjaka - i tek preko vrha vanjske usne - istrljate maslacem češnjaka ( miris će biti božanski), zatim zavijte u kašu i odmah poslužite. S ovim zdjelama nećete imati ništa protiv da se lutaju!

Više načina s slatkim kornjačama

Fritters od slatkog kukuruza i ribanog povrća (lijevo)
U zdjelu naribajte 1 mrkvu, 1 slatki krumpir, 2 tikvice i dodajte koštice narezane na 2 kukuruza, 1 šaku kelja, 1 pregršt začinskog bilja (poput bosiljka i peršina), 100 g običnog brašna, 4 tučena jaja i začin te sve dobro promiješajte, U tavu ulijte žlicu smjese u vruće ulje i kuhajte nekoliko minuta prije nego što okrenete da kuhate drugu stranu. Poslužite uz lagano odjevenu salatu, kapulu humusa i naribane limunove korice.

Salata od rakova i slatkog korna
Dvije kašike kukuruza i dobro začinite, zamotajte u foliju i pecite u vrućoj pećnici 30 minuta. Nakon što su kuhani, odrežite koštice, a zatim podijelite između dvije zdjele zajedno s miješanim listovima salate i par žlica bijelog rakovog mesa. Dodajte nekoliko kriški crvenog čilija, nasjeckani avokado, malo svježeg korijandera i lagani preljev od vinaigreta, a zatim poslužite.

Sladoled od slatkog korna
Izrezati zrnca na 4 kukuruza, zatim dodati 300 ml mlijeka, 400 ml dvostrukog vrhnja i 200 g šećera i staviti na pirjanje u tavu, prije nego što se ostavi da se ohlade, a okusi naduvaju, a zatim ručno miješajte. U zasebnoj zdjeli pobijte 6 žumanjaka, a zatim oko jaja ulijte otprilike šalicu vrhnja od slatkog kukuruza i neprestano miješajte prije nego što sve ulijte u zdjelu. Zagrijte dok se krem ​​ne zgusne toliko da premazate leđa žlice, a zatim stavite u hladnjak. Nakon što se ohladi, pomoću alata za sladoled pretvorite smjesu u sladoled, a zatim poslužite uz bobice.

Kategorija:
Kako napraviti čokoladni bundt kolač sa slanom karamelom glazura
Nova svemirska luka u Škotskoj: Red se zagrijava jer prijedlozi po prvi put budu pod nadzorom