Glavni hrana i pićeZašto biste trebali piti Rioju, španjolski odgovor Bordeauxu

Zašto biste trebali piti Rioju, španjolski odgovor Bordeauxu

Zasluge: Alamy
  • Koktel bar

Kako se može pronaći po izuzetno povoljnim cijenama, otkriva Harry Eyres.

Reći da je Rioja španjolski je odgovor na Bordeaux istinit, do određenog broja. Svako od njih vodeća je regija proizvodnje dobrog crnog vina u svojoj zemlji. Rioja i Bordeaux su ogromni užici koji pokrivaju ogroman asortiman vina, od najrastificiranijih do svakodnevnih. Obje koriste mješavinu sorti grožđa i poznate su po tradicionalnom uzvišenju crnih vina u malim hrastovim bačvama (barriques / barricas).

"Mladenačke boje, prilično bogata i hrastova na nosu (Bodega Isidro Milagro koristi mješavinu francuskog i američkog hrasta), topla, meka i puna na nepcu."

Postoje, međutim, velike razlike, kao i sličnosti: Rioja je planinska, vinogradi su visoki 3.280 stopa, dok je Bordeaux uglavnom ravan, a Rioja i dalje koristi velike količine američkog hrasta, kao i francuskog.

Zašto biste ga trebali piti

Tradicionalno, velika prednost Rioja je ta što se vina puštaju kada su spremna za piće. Starenje obavlja proizvođač, a ne kupac. Za sva uzbuđenja oko 'novog stila Rioja', osjećam da ova jedinstvena prodajna točka nije ona koju treba olako napustiti.

Vinograd u Elciego, Elciego, La Rioja Alavesa, Baskija, Španjolska

Što kupiti

Impresioniran je kvalitetom koju trgovački lanac Lidl postiže po izuzetno povoljnim cijenama. Cepa Lebrel Rioja Crianza 2015 (£ 5.79; www.lidl.co.uk) je mladenačke boje, prilično bogata i hrasta na nosu (Bodega Isidro Milagro koristi mješavinu francuskog i američkog hrasta), topla, meka i puna nepce.

Ramón Bilbao bodega, pod nadzorom svog vrsnog glavnog vinara Rodolfa Bastide, istražuje raznolikost terora u Rioji do uzbudljivog učinka. Viñedos de Altura 2016 (15, 46 funti; www.winebuyers.com) potječe iz visokogorskih vinograda koji daju svježinu, ali ima i privlačnih, mekih, plodova jagoda. Ramón Bilbao Mirto 2014 (49, 50 funti; www.greatwesternwine.co.uk) potječe iz jednog visokog vinograda zasađenog 85-godišnjim lozom Tempranillo i zadivljuje velikom svježinom i čistoćom hladnog, tamnog bobičastog voća.


Kategorija:
Hall, Bradford-on-Avon: Kuća koja je savršen izraz svog stila i rasadnik velikog britanskog izuma
U fokusu: Van Dyckov portret koji prikazuje Charlesa I kao monarha, poznavatelja i ponosnog oca